• Home
• My Bookshelf
• Review
• Browse
  • Books
  • Title Tags
  • Recipe Tags
  • Recipe Reviews
  • Book & Website Reviews
  • Websites
  • Members
  • Magazines
• Forum
• Search

Login or register to add a new recipe title and comments.

Biba's Taste of Italy: Recipes from the Homes, Trattorie and Restaurants of Emilia-Romagna

Recipes listed from this edition: 224

Average recipe rating (1 review)

Displaying results 1 to 50.
Click a recipe title to view reviews

 

Recipe Title	Page	Reviews	Rating
Almond-Zabaglione Gelato (Gelato di Mandorle e Zabaglione)	388	0
Strawberry Gelato (Gelato di Fragola)	387	0
Chocolate Gelato with Preserved Cherries (Gelato di Cioccolata e Amarene)	386	0
Rich Custard Gelato (Gelato di Crema)	385	0
Mascarpone-Zabaglione Mousse (Coppa di Mascarpone e Zabaglione)	382	0
Zuppa Inglese	380	0
Pears Baked in Lambrusco (Pere al Forno col Lambrusco)	379	0
Baked Apples with Custard Cream and Amaretti (Mele al Forno con Crema Pasticcera e Amaretti)	378	0
Strawberries with Balsamic Vinegar (Fragole al Balsamico)	378	0
Cornmeal Cookies (Gialetti)	376	0
Baked Sweet Tortelli (Tortelli Dolci)	375	0
Fried Custard Cream (Crema Fritta di Bologna)	374	0
Nonna's Chestnut Fritters (Fritelle di Castagne)	371	0
Chestnut Ricotta Fritters (Fritelle di Castagne e Ricotta)	370	0
Apple Fritters (Fritelle di Mele)	369	0
My Mother's Pastry Fritters (Sfrappole della Mamma)	366	0
Sweet Spinach Almond Ricotta Pie (Erbazzone Dolce all'Emiliana)	364	0
Custard Cream and Ricotta Tart (Crostata di Crema e Ricotta)	361	0
Emma's Pastry Ring (Ciambella)	358	0
Jam Tart (Crostata di Marmellata)	357	0
Christmas Jam Cake (Pinza Natalizia)	356	0
Honey-Walnut Raisin Pie (Spongata)	354	0
Rice Cake (Torta di Riso)	353	0
Almond-Chocolate Cake (Dolce di Mandorle e Cioccolata)	351	0
Almond Cake (Torta di Mandorle)	350	0
Apple Cake (Torta di Mele)	349	0
Roasted Onion and Beet Salad	345	0
Pinzimonio	344	0
Arugula Salad with Crisp Pancetta and Balsamic Vinegar (Insalata di Arugola, Pancetta e Balsamico)	343	0
Green Bean, Pine Nut and Mint Salad (Fagiolini in Insalata)	343	0
Raw Artichoke Salad with Parmigiano (Insalata di Carciofi e Parmigiano)	342	0
Cooked Vegetable Salad with Prosciutto (Insalata di Verdure con Prosciutto)	339	0
Boiled Meats and New Potato Salad (Insalata di Bollito e Patate)	338	0
Celery, Parmigiano and Toasted Walnut Salad (Insalata di Sedano, Parmigiano e Noci)	337	0
White Bean, Tuna and Sweet Onion Salad (Insalata di Fagioli, Tonno e Cipolle)	335	0
Swiss chard with Butter and Parmigiano (Biete al Burro e Parmigiano)	332	0
Savory Swiss Chard Pie (Scarpazzone alla Modenese)	330	0
Oven Roasted Stuffed Vegetables (Verdure Ripiene al Forno)	328	0
Onion and Tomato Stew with Red Wine Vinegar (Friggione)	326	0
Potato Croquettes (Crochette di Patate)	325	0
Roasted Potatoes (Patate Arrosto)	324	0
Mashed Potatoes with Parmigiano (Pure di Patate di Bologna)	323	0
Potatoes Baked with Parmigiano (Patate al Forno col Parmigiana)	322	0
Crisp Potato Cake (Tortino di Patate)	320	0
Spinach Fritters (Frittelle di Spinaci)	319	0
Pan-Fried Peppers with Balsamic Vinegar (Peperoni in Padella col Balsamico)	318	0
Sweet and Sour Onions with Balsamic Vinegar (Cipolline in Agrodolce)	317	0
Onions Filled with Sausage (Cipolle Ripiene)	316	0
Fried Zucchini with Vinegar (Zucchine Fritte all'Aceto)	315	0
Baked Stuffed Zucchini (Zucchine Ripiene al Forno)	314	0

Showing page 1 of 5 pages [>] [>>]

Login or register to add your own reviews from this cookbook.

© Copyright 2024 cookbooker.com       Contact Us   |   About Cookbooker   |   Bookstore List   |   Terms of Service