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The Little Paris Kitchen: Classic French recipes with a fresh and fun approach

Recipes listed from this edition: 56

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Bouillon de Poulet avec des Quenelles de Volaille

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Boulettes de Viande avec une Sauce Piquante et des Pates d'Alsace

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Briochettes au Dulce de Leches

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Cake aux Saucisson Sec avec Pistaches et Prune

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Calvados Apple Mignonette

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Cervelles de Canut (fresh Cheese with Shallots and Red Wine)

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Chouquettes (Sugar Puffs

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Creme Vichysoisse aux Xhou-fleur Gglace

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Crepes avec une Sauce Suzette Caramelisee

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Crepes et Galettes

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Croque Madame Muffins

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Fougasse aux Romarin, Lavande et Chevre

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Fromage Frais

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Gougeres

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Gratin au Poisson Fume (Smoky Fish Bake)

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Gratin Dauphinois

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Gratin de Choufleur avec une Chapelure aux Noisettes (Cauliflower Bake with Hazelnut Crust)

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Gratin de Macaroni au Fromag (Mac n'Cheese)

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Hachis Parmentier Tricolore ( tricolor Shepherd's Pie)

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Lapin Croustillant a la Moutarde de Meaux (Crispy Rabbit with Meaux Mustard)

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Lentilles du Puys avec un Fromage de Chevre, Betteraves et une Vinaigrette d'Aneth

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Madeleines a la Creme au Citron

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Mignonette

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Moules Marinieres

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Navarin d'Agneau Printanier (Spring Lamb Stew)

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Nids de Tartiflette

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Oeufs en Cocotte

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Oeufs en Meurette

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Omelette Soufflee et Piperade

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Pain Brie (Olive Bread)

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Pain Perdu avec Compotes des Cerises et Basilic

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Palmiers et Sacristains Sales

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Pate de Foie de Lapin

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Pissaladiere

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Poireaux Vinaigrette avec un Oeuf Poche et Jambon de Bayonne

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Quatres-Quarts aux Agrumes ( Citrus Pound Cake)

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Quiche Lorraine

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Ratatouille

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Rillettes au Porc

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Rouleaux de Salade Nicoise

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Salade d'Hiver avec une Mouse au Fromage de Chevre

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Salade de Carrottes Rapees et Remoulade de Celeri-Rave et Pommes

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Salade de Figues et de Foies de Volailles

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Salades de Tiede de Pommes de Terre et Pommes avec des Miettes de Boudin Noir

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Saucisse et Puree de Pommes de Terre avec une Sauce Diable (Bangers and Mash with Devil Sauce)

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Savory and Sweet Clafouti

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Soupe au Pistou

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Steak Tartare

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Tartare de Maquereau avec un Condiment de Rhubarbe et Concombre

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Tarte Flambee

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