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Adriatico: Recipes and stories from Italy's Adriatic Coast

Popular Recipes

	Stuffed Eggplants with Sardines (Melanzane Ripiene con le Sarde) 0
	Spicy Marinated Mussels (Cozze Piccanti) 0
	'Popped' Tomatoes (Pomodori Scattarisciati) 0
	Orecchiette wth Sausage and Broccoli Rabe (Orecchiette con Salsicca e Cime di Rapa) 0
	Enrica's Potato and Artichoke Bake (Tiella di Patate e Carciofi di Enrica) 0
	Baked Salted Cod with Potatoes (Baccala al Forno con Patate alla Salentino) 0
	Artichoke and Ricotta Pie (Pizza di Carciofi e Ricotta) 0
	Tomatoes Stuffed with Rice and Herbs (Pomodoro Ripieni di Riso) 0
	Vegetable Tiella (Tiella di Verdure) 0
	Custard Pie with Peaches (Torta Pasticciotta con le Pesche) 0
	Chocolate Diamond Biscuits (Mostaccioli Pugliesi) 0
	Flourless Almond Lemon Cake (Torta di Mandorle al Limone) 0
	Fried Broad Beans (Fave Fritte) 0
	Broad Bean Stew and Chicory (Fave e Cicoria) 0
	Marinated Mackerel (Sgombri in Aceto) 0
	Eggplant Log with Tomato and Basil Sauce (Polpettone di Melanzane con Salsa di Pomodoro e Basilico) 0
	Pasta with Lamb, Tomatoes and Rocket (Orecchiette con Polpa di Agnello, Pomodori e Rucola) 0
	Black Spaghetti with Cuttlefish (Troccoli con le Seppie) 0
	Mussel, Rice and Potato Bake (Tiella Cozze, Riso e Patate) 0
	Lamb and Potato Bake (Agnello con Patate al Forno) 0

Recipes listed from this edition: 84

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