• Home
• My Bookshelf
• Review
• Browse
  • Books
  • Title Tags
  • Recipe Tags
  • Recipe Reviews
  • Book & Website Reviews
  • Websites
  • Members
  • Magazines
• Forum
• Search

Login or register to add a new recipe title and comments.

Adriatico: Recipes and stories from Italy's Adriatic Coast

Recipes listed from this edition: 84

Average recipe rating (0 reviews)

Displaying results 1 to 50.
Click a recipe title to view reviews

 

Recipe Title	Page	Reviews	Rating
Stuffed Eggplants with Sardines (Melanzane Ripiene con le Sarde)	32	0
Spicy Marinated Mussels (Cozze Piccanti)	34	0
'Popped' Tomatoes (Pomodori Scattarisciati)	36	0
Orecchiette wth Sausage and Broccoli Rabe (Orecchiette con Salsicca e Cime di Rapa)	38	0
Enrica's Potato and Artichoke Bake (Tiella di Patate e Carciofi di Enrica)	42	0
Baked Salted Cod with Potatoes (Baccala al Forno con Patate alla Salentino)	44	0
Artichoke and Ricotta Pie (Pizza di Carciofi e Ricotta)	46	0
Tomatoes Stuffed with Rice and Herbs (Pomodoro Ripieni di Riso)	48	0
Vegetable Tiella (Tiella di Verdure)	50	0
Custard Pie with Peaches (Torta Pasticciotta con le Pesche)	56	0
Chocolate Diamond Biscuits (Mostaccioli Pugliesi)	60	0
Flourless Almond Lemon Cake (Torta di Mandorle al Limone)	62	0
Fried Broad Beans (Fave Fritte)	70	0
Broad Bean Stew and Chicory (Fave e Cicoria)	74	0
Marinated Mackerel (Sgombri in Aceto)	78	0
Eggplant Log with Tomato and Basil Sauce (Polpettone di Melanzane con Salsa di Pomodoro e Basilico)	80	0
Pasta with Lamb, Tomatoes and Rocket (Orecchiette con Polpa di Agnello, Pomodori e Rucola)	82	0
Black Spaghetti with Cuttlefish (Troccoli con le Seppie)	84	0
Mussel, Rice and Potato Bake (Tiella Cozze, Riso e Patate)	86	0
Lamb and Potato Bake (Agnello con Patate al Forno)	88	0
Barbecued Whole Bream (Orata alla Brace)	92	0
Sweet Orange Jam. (Marmellata di Arance Dolci)	94	0
Chocolate and Orange Crostata (Crostata di Cacao con Marmellata di Arance)	100	0
Spiral Biscotti with Citrus Fruits (Salame Dolce ai Sapori degli Agrumi del Gargano)	102	0
Borlotti Beans and Anchovies (Fagioli e Alici)	108	0
Stuffed Mussels (Cozze Ripiene)	110	0
Stuffed Calamari (Calamari Ripieni alla Pescarese)	112	0
Chestnut and Chickpea Soup (Zuppa Ceci e Castagne)	116	0
Spaghetti Montepulciano (Maccheroni alla Chitarra al Montepulciano)	118	0
Sardine and Potato Bake (Sarde e Patate)	120	0
Silverbeet, Cuttlefish and Potato Bake (Bietole, Patate e Seppie)	122	0
Pan-Cooked Rabbit with Capsicum (Coniglio al Tegame)	126	0
Fresh Broad Beans withEggs and Cheese (Fave Fresche con Uova e Formaggio)	128	0
Pan-Cooked Greens (Foglie in Padella)	134	0
Chocolate Pastry Bites (Bocconotti)	136	0
Ricotta Crostata ( Pizza di Ricotta)	138	0
Fried Sage Leaves (Salvia Fritta in Pastella)	146	0
Oven-Baked Mussels with Flat-Leaf Parsley Sauce (Moscioli Gratinati con Salsa di Prezzemolo)	148	0
Easter Cheese Bread (Pizza di Formaggio Marchigiana)	152	0
Stinging Nettle Soup (Zuppa di Ortiche)	154	0
Pasta with Grape Must Syrup and Walnuts (Pasta Sapa e Noci)	156	0
Tagliatelle with Porcini and Clams (Tagliatelle con Porcini e Vongole)	160	0
Fish Involtini (Involtini di Pesce in Salsa)	162	0
Braised Chicken (Pollo in Potacchio)	164	0
Pancetta-Wrapped Goat (Capretto alla Marchigiana)	166	0
Osteria Fish Stew (Brodetto di Pesce di Osteria)	172	0
Fig and Nut Roll (Salame di Fiche)	174	0
Fisherman's Biscotti (Biscotti del Pescatore)	176	0
Baked Anchovy Fillets with Lemon (Alici all Leccarda)	184	0
Passatelli in Fish Broth (Passatelli in Brodo di Pesce)	186	0

Showing page 1 of 2 pages [>] [>>]

Login or register to add your own reviews from this cookbook.

© Copyright 2024 cookbooker.com       Contact Us   |   About Cookbooker   |   Bookstore List   |   Terms of Service