Italian
Browse
Exploring Cuisine: Italian. Need a direct query? Switch to Search.
Italian Recipes
From classic pasta and risotto to slow-braised meats and wood-fired pizzas — Italian cooking is all about honest ingredients and time-honoured technique.
9769 recipes in Cuisine.
Italian
Stuffed Veal Roast (Arrosto di Vitello Farcito)
Italian
Cold Veal in Tuna Fish Sauce (Vitello Tonnato)
Italian
Roast Breast of Veal with Vegetables (Petto diVitelloal Forno con Verdure)
Italian
Veal Shanks Trieste-Style (Ossobuco alla Triestina)
Italian
Veal Shanks Milan-Style (Ossobuco alla Milanese)
Italian
Winter-Style Veal Stew (Bocconcini di Vitello all'Invernale)
Italian
Tidbits of Veal in Cream Sauce (Bocconcini di Vitello alla Crema)
Italian
Veal Scaloppine in Lemon Sauce (Scaloppine di Vitello all'Agro)
Italian
Veal Scaloppine with Marsala Wine (Scaloppine di Vitello al Marsala)
Italian
Veal Chops Milan-Style (Costolette di Vitello alla Milanese)
Italian
Calf's Liver in Onion Sauce (Piccata di Fegato alla Cipolla Fondente)
Italian
Roasted Leg of Lamb with Garlic & Rosemary (Arrosto di Agnello con Aglio e Rosmarino)
Italian
Boiled Cotechino Sausage
Italian
Sausage & Beans in Tomato Sauce (Salsicce e Fagioli in Umido)
Italian
Sausage with Friggione (Salsiccia con Friggione)
Italian
Pork Chops in Onion Sauce (Costolette di Maiale alla Cipolia)
Italian
Pork Chops in Wine (Costolette di Maiale al Vino)
Italian
Stuffed Pork Chops (Costolette di Maiale con Prosciutto)
Italian
Leg of Lamb with Bacon & Vegetables (Cosciotto d'Agnello alla Pancetta)
Italian
Roast Rack of Lamb (Carre d'Agnello Arrosto)
Italian
Turkey Croquettes (Crocchette di Tacchino)
Italian
Turkey Stuffed with Chestnuts (Tacchino Ripieno)
Italian