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Sides Recipes
The dishes that complete the plate — roasted vegetables, grains, salads, and all the supporting acts that make a meal.
8722 recipes in Meal Type.
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Tagliolini with Butter and Cream (Tagliolini in Bianco)
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Tagliatelle with Fresh Porcini Mushrooms (Tagliatelle con Porcini)
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Chestnut Flour Tagliatelle with Cabbage and Fontina Cheese (Tagliatelle con Farina di Castagne con Cavolo Fontina)
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Basic Polenta
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Basic Potato Gnocchi (Gnocchi di Patate)
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Rice with Peas and Pea Pods (Risi e Bisi)
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Risotto with Wild Mushrooms and Smoked Ham (Risotto con Funghi e Speck)
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Whole Wheat Pasta with Onions, Capers and Anchovies (Bigoli con Cipolle, Capperi e Acciughe)
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Risotto with Squash and White Truffle (Risotto con Zucca e Tartufo Bianco)
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Risotto with Shrimp and Summer Vegetables (Risotto con Gamberi e Verdure Estive)
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Risotto with Radicchio and Sea Scallops (Risotto con Radicchio e Cape Sante)
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Peppers, Onions and Tomatoes in s Skillet, Milan-Style (La Peperonata Milanese)
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Garganelli with Spring Peas, Crisp Pancetta and Pecorino (Garganelli con Piselli Tostata e Pecorino)
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Chestnut-Flour Tagliatelle with Mushrooms (Tagliatelle di Farina di Castagne ai Funghi Misti)
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Milanese Squash Tortelli (Tortelli di Zucca e Mostarda alla Milanese)
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Risotto with Chanterelles, Fontina and Sparkling Wine (Risotto con Finferli, Fontina e Spumante)
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Risotto with Gorgonzola and Pears (Risotto con Gorgonzola e Pere)
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Milanese Saffron Risotto (Risotto alla Milanese)
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Sautéed Swiss Chard with Hot Pepper (Bietole in Padella con il Peperoncino)
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Fava Beans with Mortadella (Fave con Mortadella)
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Mixed Vegetables with Prosciutto, Butter and Parmigiano (Verdure Miste con Prosciutto, Burro e Parmigiano)
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Dante's Vegetable Risotto (Il Risotto di Verdure di Dante)
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